走入海渡美食區,讓人食慾大開的夏季美食一網打盡

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇
海渡的這些沾醬和零食真的打開我的味蕾視野,太太太有趣和美味了啊!

這個月要帶著大家前進日本最大級批發商海渡的2F食品區,帶大家探索美味的日本美食啦!尤其到了炎炎夏日,總是需要一些提振食慾,讓人心情愉快的夏日美食。這次的內容超精彩,請大家一定要認真的看下去。如果想要入手這些厲害日本美食的店家,請立刻加入海渡會員喔!

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琳琅滿目的海渡2F食品區,日本的人氣美食一字排開讓你選

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海渡也有販賣食品嗎?也有美容用品嗎?還有廚房用品和露營用品?是的,其實只要是大家日常生活中的食衣住會用到吃到的食品和生活用品雜貨,都可以在海渡找到喔!這次我們要聚焦在海渡2F的食品區,在這裡可以找到各種茶飲,泡麵,餅乾零食等,超精彩的真的可以讓人挖寶一整個下午。

每個月都會有主題企劃,拜訪時剛好遇到北海道美食主題

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇
你是咖哩派還是拉麵派呢?不少店家都是一邊參考海渡企劃,一邊尋找靈感的喔!

一走上2F映入眼簾的就是北海道美食主題看板,寫著「你是咖哩派或是拉麵派呢?」海渡的企劃團隊真的很有創意,總是可以想出一秒就抓住客人的注意力的企劃提案。不少海渡會員也會特地來賣場找尋靈感,學習海渡的商品陳列以及看板設計。

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現在最受歡迎的人氣商品排行榜區

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇
排名隨時都會有變化,可以觀察出市場的趨勢

如果不知道要從哪種商品下手,就請先看一下「人氣商品排行榜」找尋靈感吧!例如這個角落就是蜂蜜,茶類,還有拿鐵類的排行榜,一眼就能知道誰是市場中的人氣大明星喔!

這次要分享給大家的主題是「適合夏天的美食」

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_人氣排行榜
海渡夏日人氣美食

這次要分享給大家的,是和海渡的企劃部一起討論出的「適合夏天的人氣美食」。到了炎熱的夏天,大家會期待什麼樣的美食出現在餐桌上呢?現在就一起來看看吧!

海渡的夢幻原創商品_花束爆米花

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_花束爆米花

第一個想要分享給大家的,就是海渡的超人氣原創商品「花束爆米花」。每一顆大大的爆米花都好像花朵一樣顏色繽紛誘人,這款爆米花使用的是天然色素,而且是由人工手包糖漿,所以吃起來可以很安心,而且每一顆調味都很均勻喔!不管是送給朋友當做禮物,或是在家裡面獨自享用甜美下午茶都很適合。我很喜歡這款爆米花的罐裝設計,就算一次只兩吃一兩顆也沒有問題。

巧克力 x 草莓 x 鹿兒島產紫芋甘藷口味

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_花束爆米花

先來打開第一個「巧克力 x 草莓 x 紫芋甘藷」口味。真的吃起來就和市面上的爆米花完全不一樣,一顆顆爆米花都超大顆很有滿足感之外,巧克力超級濃郁,草莓口味也好鮮甜,最讓我驚豔的是紫色爆米花,居然是「紫芋甘藷」口味,真是太特別了!

超超超美味的紫玉甘藷口味爆米花,好香濃的滋味!

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_花束爆米花

還沒入口前我一直不知道紫色是什麼口味,結果一吃超驚喜,好香好濃啊!仔細看包裝才發現原來是來自鹿兒島的紫芋甘藷。一口巧克力,一口草莓,一口紫芋甘藷的下午茶真的超有幸福感的,而且當作禮物送人也很有驚喜感。

香濃牛奶 x 抹茶 x 草莓牛奶口味

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_花束爆米花

第二瓶爆米花的口味也很讓人驚艷,白色的香濃牛奶直逼牛奶糖的濃度,但又沒有那麼甜。抹茶的香味很濃郁很和風,粉紅色爆米花則是草莓牛奶口味。和第一罐的酸甜草莓吃起來完全不一樣,是更加溫柔而且會回甘的口味。

蜂蜜 x 草莓 x 海鹽口味

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_花束爆米花

正在想著「不知道會不會吃到鹹的爆米花」,就在第三瓶中遇見的海鹽口味。包覆在糖衣中的海鹽爆米花吃起來很有層次感,是大人口感的爆米花。蜂蜜口味超~~~濃郁的,真的是一口吃下新鮮蜂蜜的感覺,好喜歡。這瓶的搭配超清爽,真的會一口一口接著吃,吃到停不下來啊!

好像和菓子般的可愛爆米花,每顆都有自己的獨特香味

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_花束爆米花

這是我人生第一次為爆米花們擺盤,他們真的太繽紛美味了必須要一一介紹才行。左上開始第一列是鹿兒島紫芋甘藷、巧克力、草莓。第二列是香濃牛奶、抹茶和草莓牛奶。第三列是草莓、海鹽以及蜂蜜。還想補充的一點是花束爆米花吃起來一點都不乾澀,而且雖然每顆大大爆米花都附著著糖衣卻不會黏在一起,實在是爆米花界的佼佼者!大家若吃過一定也會上癮。

可以真的吃到新鮮果肉的「大野農園原創果醬」

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_大野農園原創果醬
左起:桃子,蘋果,葡萄,梨子口味

夏天就是想要吃各式各樣的酸甜果醬啦!來自日本福島縣大野農園的果醬和別的果醬不一樣喔!

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_大野農園原創果醬

從側面就可以看到,果醬瓶子裡面可以看到大塊大塊的果肉喔!是不是很讓人食指大動呢?

天然的甜度,彷彿吃到真實水果般的感動!

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_大野農園原創果醬

大野農園的水果相關製品,都是強調「保留水果自然的甜度」。很喜歡把這四款果醬加在帶點鹹味的蘇打餅乾上吃,一口咬下真的是高級下午茶店會端出的美味。而且還保留著水果的口感,真是太令人驚艷了。梨子果醬其實市面上並不常見,沒想到做成果醬會這麼清爽美味,讓人太喜歡了!

「醃漬水果」究竟是什麼樣的口味呢?

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_大野農園原創果醬

這也是海渡的人氣商品「大野農園醃漬水果」,我只吃過醃漬蔬菜,實在好難想像醃漬水果是什麼樣的口味。

好時髦的大人口味,彷彿來到了高級甜點店

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_大野農園醃漬水果

醃漬水果基本上打開來就可以直接吃了,酸酸甜甜的滋味搭配上超完整個果肉真的是很奢華的享受耶!梨子口味裡面還搭配著檸檬片,我和先生都一吃驚艷,這調味真的太時髦了!讓人在家裡也有來到餐廳用餐的享受。

酸酸甜甜可以直接入口,也可以加入蘇打水做成美味碳酸飲

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_大野農園醃漬水果

醃漬桃子也保留著香濃的桃子果汁,果肉一口咬下真的太幸福了!另外一提福島縣產的桃子原本美味度就是全日本第一,所以這個醃漬桃子自然美味度沒話說。想要來點變化的人,還可以加入碳酸水做成桃子碳酸果汁喔!

除了大顆完整的葡萄,還可以吃到藍莓顆粒和椰果

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_大野農園醃漬水果

葡萄口味也讓人好驚喜,除了大顆完整的葡萄之外,還可以同時吃到藍莓和椰果。酸酸甜甜軟軟QQ的口感搭配超天才,根本可以直接列入咖啡店的Menu上桌驚艷客人了吧!

不管沾蔬菜或肉都很搭,讓自家餐點美味度更上一層樓的大野農園豪華沾醬

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_大野農園豪華沾醬
左起:蕃茄起士口味、塔塔醬口味、BBQ醬口味

大野農園的美味水果除了做成果醬、醃漬水果之外,還推出了可以加在披薩、熱狗、漢堡、肉類料理上的萬能沾醬喔!不管是不是料理達人,只要有這些沾醬幫忙,自家餐桌的美味度就能更上一層樓,而且還可以讓肉類料理吃起來更清爽更提味!

就算只是沾蔬菜也讓人好驚豔的塔塔醬

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_大野農園豪華沾醬

這個有加入桃子果肉的塔塔醬真的好清爽好好吃又無敵萬用。不管是拿來沾蔬菜或是加在熱三明治裡面都是一絕。我時常把小黃瓜切條加上這個沾醬就上桌了,每次全家人包括小孩都吃得好開心。

塔塔醬加在沙拉或是熱三明治中也非常美味

淋在肉丸子上就讓人食指大動的起士番茄醬

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_大野農園豪華沾醬

起士番茄醬非常適合西洋料理,除了可以用來烤披薩,加在義大利麵以外,淋在肉丸子上面就是一道香濃可口的料理喔!有了這個沾醬除了可以讓家庭料理有更多變化外,視覺感看起來也會加分許多。

飄著廣島檸檬果香的幸福黃色麵沾醬(3倍濃縮)

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_幸福黃色麵沾醬

めんつゆ(麵湯、麵沾醬)是日本家庭中一定會出現的重要調味料,除了可以加在烏龍麵、素麵裡面做成麵湯之外,也可以加在冷菜拌菜裡調味,還可以做成日式炊飯等等,可以說是一款很萬用的家庭調味料。不過市面上比較常見的醬油色以鰹魚口味為主めんつゆ,而這瓶有著檸檬香氣的,則是特別適合做成夏季料理的清爽果香めんつゆ喔!光看顏色就讓人口水直流啦!

清爽廣島檸檬 x 老字號味增店鹽麴的幸福滋味

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_廣島檸檬黃色麵沾醬

除了含有一般めんつゆ的鰹魚高湯外,這款幸福沾麵醬的最大賣點就是加入了「清爽的廣島檸檬」以及「日本老字號味增店的濃郁鹽麴」。只要把沾麵醬稀釋3倍後,不管是沾素麵、加在烏龍麵裡都讓人夏季食慾大大提升!夏天的定番冷麵料理加上這個有酸甜檸檬香的沾麵醬真的又是一道絕品料理。

有了這兩瓶就讓人好想天天吃燒肉的「大人的檸檬」燒肉醬

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_大人的檸檬燒肉醬
左邊是白色不辣燒肉醬,右邊的紅色辣味燒肉醬

大人的檸檬燒肉醬我從一開始就對它抱著超高度的期待,因為光是包裝就讓人食慾大開。結果它果真一點都沒有讓我失望,帶有檸檬香氣的鹽味濃厚醬汁除了可以讓肉類料理提升到更高的境界,又可以去油解膩,有了它真的讓人好想天天吃燒肉啊!太銷魂了!

打造出銷魂的高級燒肉店味道,太厲害了!

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_大人的檸檬燒肉醬

為了要試試看這個燒肉醬我立刻去買了A5和牛燒肉回家試試,真的覺得醬料中的檸檬和鹽味讓燒肉變得更加美味了!而且還能去油解膩,所以也很適合沾餃子,右邊的辣味醬料我還拿去沾蔥油餅,真的好好吃!

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_大人的檸檬燒肉醬
檸檬燒肉醬加在肉類料理上真的很銷魂,而且去油解膩。

日本料理的靈魂~~~「高湯」(だし)

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_烤飛魚_椎茸昆布高湯

日本料理的經髓就是「高湯」了。不過想要擁有美味高湯不用一早就在廚房慢慢熬煮,其實市面上有許多方便又美味的高湯包可以選擇。左邊的是「やきあご」(烤飛魚)口味的高湯,時常會出現在魚介拉麵的湯底中。有了它就可以自己在家做出有鮮味的魚介拉麵、味增湯、各種燉煮料理等等。右邊的「椎茸昆布高湯」則是萬用高湯包,基本用法是一包高湯泡在500~600cc的熱水5分鐘後取出,或者是剪開包裝直接使用粉末也可以。加入了日式高湯包的日式料理真的更充滿香氣而且讓人食慾高漲,請大家務必要試試看!

好有飽足感!健康美味又方便的玄米粥

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_玄米粥

夏天因為天氣炎熱的關係,很容易感覺夏季疲勞,這時候健康美味又清爽的方便料理就準備要登場了!玄米含有可以消除疲勞的維生素B和E,膳食纖維以及礦物質,很適合夏天食用。我最近時常都吃玄米粥都做早餐,最右邊那個玄米雜穀香鬆則是可以直接撒在白飯或是玉子燒上面,非常方便健康又美味。

加入熱水就完成,營養豐富也可以直接代替早餐

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_玄米粥

每3茶匙的玄米粥加上100ml的熱水就有美味玄米粥上桌囉!雖然看起來很像是清淡的海帶湯,但其實吃起來非常有飽足感,而且玄米顆粒好酥脆,我最近時常就以一杯玄米粥代替早餐。

可以吃到大大的櫻花蝦,真的好香好香喔!

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_玄米粥

這個玄米粥不僅方便外美味度也是讓人很滿意的,尤其喜歡櫻花蝦口味,裡面真的可以吃到大大完整的櫻花蝦耶!

無添加!加入熱水就能上桌的海帶湯

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_海帶湯

只要加入熱水就可以上桌的海帶湯也是方便省時料理小幫手,因為是密封小包裝也很適合帶去辦公室或是旅行,不管在哪都可以隨時來杯熱湯讓身心滿足。

大片海帶很有嚼勁,也可以做成茶泡飯

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_海帶湯

海帶湯裡面的海帶還蠻大的很有嚼勁,是讓人有滿足感的那種喔!

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_海帶湯

做成茶泡飯也很快速方便,上面再灑點鰹魚片就可以美味上桌囉!真是超省時又美味的日常料理!

超乎想像的酥脆口感!好香濃的美味玄米香鬆

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_玄米香鬆

這個強調「酥脆口感」的玄米香鬆真的超乎我想像的酥脆,除了魚乾、鰹魚片、玄米顆粒還有紫菜外還可以吃到脆脆的小蝦米,擁有多層次口感的美味度完勝了一般香鬆。

撒在熱呼呼的白飯上真的一口接一口停不了

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_玄米香鬆

香鬆盒子裡面貼心的附上了小湯匙,這個打開不到一週就被我們全家人吃完了,真的太美味!

可以為白飯,豆腐,味增湯錦上添花的昆布柴魚片

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_昆布柴魚片

可以為各種料理錦上添花的昆布柴魚片也是日本家庭必備,除了可以加在章魚燒、大阪燒上,其實味增湯、豆腐和蔬菜料理只要有了它都能立刻美味更上一層樓。完全不含化學調味料,擁有滿滿的營養,可以吃到來自大海的鮮味,真的是家庭餐桌的超級好幫手。

有了它就可以立刻變身高級料亭的「發酵檸檬胡椒」

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_檸檬胡椒

這個使用廣島檸檬做成的檸檬胡椒真的非常美味,真的只要一點點,就能像是施展魔法般地將料理變得超有層次感很有重點!

讓豆腐和肉片的口味更有層次,這就是高級日式餐廳的秘密武器之一吧!

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_檸檬胡椒

不管是加在豆腐料理、蔬菜料理或是肉片上都很適合,清爽的檸檬香氣加上辣辣的胡椒可以為嗅覺和味覺同時帶來刺激,提升了食慾也讓食材本身的個性更加完美展現,有了它就像是把自家變成高級日式料亭一樣,這個請大家一定要試試看!

來海渡的美食區挖寶探索吧!

日本最大級綜合雜貨店海渡_夏季美食篇_風味卷
傳說中穩坐海渡食物伴手禮第一名寶座的風雅卷

看完了海渡的夏季美食介紹,大家是不是已經食慾大開了呢?在海渡除了可以找到琳瑯滿目的誘人商品外,還可以跟著海渡的季節企劃,為自己的商店添加有趣又符合季節性的主題商品喔!

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之前兩篇的海渡文章發表後,收到好多「真的好想購買!但我不是會員怎麼辦呢?」首先要跟大家說,如果你擁有實體店鋪,加入海渡店員真的可以得到許多情報和經營店面的技巧,就像背後擁有專業專隊在支持你(已經成為海渡會員的話,記得要開通ETONET帳號喔!)。但是為了並沒有擁有店舖的一般消費者,我也正在思考如何讓大家購買到文章中介紹的商品不要一直心癢癢的很難受。有任何消息就會立即通知大家的,請再稍等一下下喔!

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明太子,本名劉季茹。東京在住自由撰稿人。 曾任流行雜誌編輯,2007年流浪到倫敦轉一圈後目前以東京為據點,繼續用文字和照片紀錄城市的各種面相。目前定期為雜誌/網站製作內容與撰寫專欄,內容以旅遊,美妝和人物採訪為主。Profolio請參考Works

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