我的孕期好朋友 逸湘齋滴雞精

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自從懷孕之後,身體經歷了好多變化。從沒有食慾,噁心想吐到食慾大爆炸,體重忽增忽減,到現在進入5個月(也就是傳說中身體不適會減到最低的安定期),終於找到的好好與自己身體相處的方法。懷孕的前3個月我嚴重味覺失調,而且還迷上吃三明治和麵包,所以有一度變成水腫胖孕婦。還好現在透過每天散步&調整飲食後,已經從瘋狂的體重回到讓人稍微安心的數字(笑)

說到這邊,真的覺得媽媽很偉大,歷經十個月的煎熬還有擔心生下我們。女生懷孕真的很辛苦(聽說產後更辛苦),所以一定要找到可以好好保養自己身體的方法,才能持續維持健康和美麗。

女生不可錯過的秋季進補&孕期保養

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從小媽媽就時常煲湯為我們家小孩進補,她自己年輕的時候身體比較虛弱,是靠著生產期間以及每年入秋時以食補方式慢慢調整體質的,所以她時常掛在嘴邊的一句話就是「女生最重要的兩大調養黃金時期就是生產&每年入秋時」。看著媽媽即將邁入60歲,身體還是元氣滿滿,而且皮膚狀況也都很健康明亮,我真的相信除了擦的保養品之外,每天吃進去的東西也很重要。

大概從4,5年前開始,台灣開始流行起滴雞精,每次回台灣媽媽都會一早熱一碗滴雞精給我喝。我其實很想把滴雞精帶回日本,因為小小一包隔水加熱就可以飲用超方便!雖然有不少人說雞精可以自己滴,但是在日本真的找不到那種一整隻完整的雞可以買啊!所以每次回到日本,我都是用台灣帶回的中藥包,自己用雞腿來燉雞湯進補。

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就在知道懷孕之後,我開始上網查詢「常溫包裝」的滴雞精,因為要是有常溫包我就可以安心地帶日本啦!發現滴雞精的包裝技術一直在進化,真的有出常溫包!太感謝了!在容量&價格的比較之後,我選了南門市場的逸湘齋滴雞精。

逸湘齋的滴雞精是使用黑羽土雞&台灣黃金雞所製成的雞精,從包裝倒出來之後是咖啡金色的透明液體,沒有漂浮的油脂,也沒有腥味。看了一下包裝,熱量很低每份只有18卡,主要成份是蛋白質,小分子游離氨基酸還有膠原蛋白,很適合沒食慾,吃不下飯的時候補充身體營養。我自己是拿來做成早餐取代吃麵包,然後老公感冒時我也會快點讓他喝一包,對我們來說,逸湘齋滴雞精就是方便美味的,用喝的營養品。(而且這麼方便又美味的雞精,很適合拿來送給媽媽&好姐妹還有長輩當禮物,感覺實用又貼心^^)

我最喜歡的滴雞精入菜早餐食譜 x 3

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逸湘齋滴雞精除了隔水加熱就可以一早空腹喝外(據說一早喝吸收效果最好),其實我自己很喜歡把滴雞精加在早餐裡面,美味之外還可以從食物中攝取營養。

以下就來分享3款我最愛的滴雞精早餐給大家。這三款早餐的做法都超簡單方便,不僅食慾不振的時候很好入口,還可以讓我時時複習一下懷念的家鄉味。分享給大家^^

滴雞精麵線

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材料

♥麵線 ♥枸杞 ♥逸湘齋滴雞精一包

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做法:把麵線與枸杞用熱水燙煮熟瀝乾後後,加入隔水加熱過的逸湘齋滴雞精一包即可,大概5分鐘就可以作好了。逸湘齋滴雞精一包容量有60ml,拿來作一人份的麵線剛剛好。

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滴雞精麵線&蒸蔬菜是我懷孕前三個月最常吃的食物,當時食慾不好就靠這個補充營養。因為逸湘齋滴雞精本來就一點鹹味,這道麵線我就沒有特別加鹽了,吃起來口感很清爽,枸杞的清甜也很提味。

滴雞精蒸蛋

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滴雞精蒸蛋也是我很喜歡的一道菜,如果夏天太熱還可以放入冰箱冰鎮一下涼涼的吃,胃口不好的時候很方便(感覺比起吃零食健康許多)。所以有空我就會先蒸好冰起來放著,也時常在早餐時代替麵包吃。

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材料

♥雞蛋 ♥香菇 ♥雞胸肉 ♥蔥花 ♥逸湘齋滴雞精一包♥水♥柴魚醬油

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做法:把雞蛋:加入水和柴魚醬油的滴雞精以1:2的比例調均勻後,在蛋汁中放入備好的香菇,雞胸肉和蔥花,放入電鍋或是蒸鍋中蒸10分鐘即可完成。

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把攪拌均勻的蛋液加入香菇和蔥花,放進小杯子裡面(我個人覺得比放在碗裡面可愛很多啦!)

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把蒸蛋小杯子放到電鍋裡,外鍋加水,按下煮飯鍵,只要10分鐘蒸蛋就完成囉!沒有電鍋的人使用一般的鍋子也是可以的喔!只是我非常依賴電鍋,這個電鍋已經在日本跟了我5年,拖它的福做了許多簡單美味的料理。(看它被我用得滿是風霜呀,辛苦了!)

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蒸好囉!上桌!

值得一提的是,加入滴雞精的蒸蛋,真的比單純加水的蒸蛋美味很多,有著香醇的雞湯風味,吃起來也感覺營養滿點。一早醒來食慾不振的話,滴雞精蒸蛋是很不錯的選擇。

滴雞精香菇雞肉粥

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如果冰箱剛好有前一晚留下剩飯的話,使用滴雞精熬粥也是很不錯的。早上醒來吃個暖呼呼的粥會感覺身體一整天身體都很有活力。因為時常做滴雞精蒸蛋&香菇雞肉粥,所以我的冰箱時常備有香菇,雞胸肉和蔥花等材料,這樣一來就可以快速完成料理。

材料

♥白飯♥香菇 ♥雞胸肉 ♥蔥花 ♥逸湘齋滴雞精一包

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做法:把白飯,香菇,雞胸肉和蔥花入鍋熬煮成粥後,最後加入一包逸湘齋滴雞精就可以。原味還有香菇口味的我都試過,兩款都很美味。這款滴雞精香菇雞肉粥也是我很愛的超簡易營養料理。

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如果沒有配其他菜單吃粥,我會加一點點的鹽,讓滴雞精香菇蔬菜粥更加美味。

除了原味滴雞精之外,秋冬還會陸續推出隱藏版口味(當作中秋禮盒送人也很不錯!)

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目前我試過的逸湘齋滴雞精有原味款,還有逸香齋與菇果KITCHEN合作的香菇款。這兩款我都蠻喜歡的,因為基本上香菇口味和大多料理都很搭,單獨飲用時香菇味也很香濃。常溫包裝在37~43度C之下可以保存兩年,很適合居住在海外的朋友們。我還把逸香齋的滴雞精分享給也正在懷孕中的日本女生朋友,她們都說台灣有這樣方便又健康,用喝的包養品真的很羨慕哩!(其實我老公也超愛喝,時常和我搶著喝~XD)

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據說進入秋冬後,逸香齋還會推出其它隱藏版口味的滴雞精(之前是看有人推過金華火腿口味,我也很好奇想試試,但是查了一下每年只有農曆年前才會限定販賣,想要的人記得要過年前先訂呀!),如果想要嘗鮮其它口味的滴雞精,不妨隨時注意一下逸湘齋的網站喔!

而且中秋節快到了,比起送熱量很高的月餅禮盒,覺得趁著秋補時期送滴雞精的裡還反而更健康,讓收到的人更開心哩!保存期限也更長~!

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最後送上我從懷孕4週~21週的照片,除了外出時我會嘴饞吃一下有點罪惡的食物(笑),但是在家我就盡量都自己煮,早餐就用滴雞精入菜,補充足夠的養份囉!希望一直到生產前我都可以健健康康,順順利利啊!懷孕中或是已經生產完的媽咪們,大家一起為自己的健康&美麗加油吧^^

逸湘齋雞精哪邊買?官網就可以方便訂購喔!

而且官網會不定期的推出優惠訊息,大家有空的時候就可以點進去逛逛~^^

PChome購物中心也買得到

如果要一次大量購買不用辛苦地提回家,網路訂貨就可以直接送到家囉!上網訂送給親人朋友也超貼心!

P.S.小叮嚀:滴雞精最適合孕婦/產婦/疲勞/病後補充營養用,如果患有高血壓或是腎臟疾病的朋友,請先咨詢過醫生後再斟酌使用。兩歲以下的寶寶則是腎臟發育未完全,需要稀釋後才能食用喔!

如果有更多關於逸湘齋的疑問,大家可以直接加入他們的官方line帳號 @yxz1676u隨時詢問專業人員喔^^

 

 

 

 

Filed under 美妝

明太子,本名劉季茹。東京在住自由撰稿人。 曾任流行雜誌編輯,2007年流浪到倫敦轉一圈後目前以東京為據點,繼續用文字和照片紀錄城市的各種面相。目前定期為雜誌/網站製作內容與撰寫專欄,內容以旅遊,美妝和人物採訪為主。Profolio請參考Works

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