Tokyu Plaza 銀座;淬鍊日本美學於一室

隨著旅日遊客人數節節高升,如何瞄準觀光商機,吸引旅客前來購物,已經成為日本各家商場百貨的重要目標。即將於 3 月底開幕的 Tokyu Plaza 銀座,鎖定外籍旅客,融合了傳統與創新的精神,或許會很快成為東京下一個必訪名所。

Tokyu Plaza

圖片:Tokyu Plaza 銀座提供

在日本人心中,銀座不僅是高品質與講究的代名詞,另外還有種和洋融合的獨特時髦感,除了廚藝精湛老師傅們與職人鎮守的傳統老舖外,最頂級的洋食餐廳、咖啡館們,也大多選在銀座落腳。綜合了高級感、美食、傳統、時髦、文化融合等元素,讓銀座變成了一個可以「孕育出好東西」的珍珠蚌。隨著訪日觀光客人數的日漸攀升,銀座也自然而然成為旅客們到東京必訪的消費重鎮。每逢周六日的步行者天國日,都能看到海外觀光客成群佔領銀座的各大百貨店,每個人手上提著滿滿購物紙袋的光景。

根據日本政府觀光局 2016 年 1 月公布的數據統計,因日圓貶、大幅放寬簽證限制,以及擴大消費稅免稅制度,2015 年赴日外國旅客人數年增 47.1 % 至 1,973.7 萬人;而外國旅客消費額年增 71.5 %,達到 3 兆 4,771 億日圓(約合新台幣 9 千 594 億元),再加上東京即將在 2020 年主辦奧運會,預計消費額將進一步擴大。因此如何瞄準觀光商機、吸引旅客前來購物,已經成為日本各家商場百貨的重要目標。東急不動產於是決定在銀座數寄屋橋十字路口打造一個能夠讓訪日旅客眼睛一亮的新形態購物商場:Tokyu Plaza 銀座,一個結合了日本傳統文化精髓、美食體驗、免稅店以及文化發信地等多重概念的新形態商場,預計於 2016 年 3 月底開幕,東急不動產預期旅客消費金額將佔百貨商場盈收 10 % 左右。

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以「江戶切子」為靈感的建築外觀設計,剛曝光就在日本引起諸多討論。江戶切子是結合日本傳統工藝江戶硝子與西洋玻璃切割技術下的產物,不僅跟銀座的歷史角色與形象相當契合,同時也傳達出 Tokyu Plaza 銀座「結合傳統與創新」的品牌形象。

在這個地下 5 層、地上 11 層樓的商場中,將有約 125 家時裝、餐廳、雜貨商店進駐。其中最讓大家迫不及待想一探究竟的,莫過於 6 至 7 樓以「現代和風」為主題的精選雜貨樓層「FIND JAPAN MARKET」、結合文化與知識探索的新形態「HAND EXPO」,以及 8 至 9 樓由樂天集團所主導、東京都內最大規模的「機場型免稅店」。

另外,商場內還設置了東急文化村作為日本文化發信地,位於 10 至 11 樓的餐飲區同樣暗藏許多好店,除了來自紐約、泰國、夏威夷的日本初上陸美食,小山薰堂所經手的京都下鴨食堂東京店也將在這裡登場。其它如東急百貨旗下經營服飾與雜貨的新型態店面 HINKA RINKA、發掘紙張可能性的「SIWA ‧ 紙和」、日本刺繡工房「京東都」、日式手巾專賣店「濱文樣」等 19 家展示日本工藝實力的職人店舖,都是東急 Plaza 銀座的賣點。

Tokyu Plaza 銀座最可貴的地方,在於其雖然特別鎖定外籍旅客,但仍舊強調傳統與革新共存共容的精神,在名牌旗艦店林立的銀座街道上,Tokyu Plaza 銀座保留了「只屬於銀座的獨特風味」,畢竟銀座不需要急著變成紐約第五大道或是巴黎香榭大道,銀座只要是銀座,就已經夠迷人的了。(文:劉季茹 / 圖片:Tokyu Plaza 銀座提供)

原文刊登於 GQ BUSINESS 雜誌

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